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宝宝蛋黄小饼干

宝宝蛋黄小饼干

�� 这款蛋黄小饼干，无油无水，无任何添加剂，是小宝宝们的添加辅食的首选，为了宝宝的健康还是自己动手吧。这款饼干刚烤好的时候表皮是软软的，如果给宝宝吃还是松软的好，如果想吃酥的就马上密封保存。因为1岁以下的宝宝不能给吃蛋白，所以这款是非常好的辅食。
我家孙女现在大了，因为她小的时候我还没有学会做这些，感觉有点遗憾，所以现在慢慢学起，若是有朋友家的宝宝也可以给他们做着吃。
这款蛋黄饼干也可以全部用低筋面粉，这款添加了玉米淀粉。(展开) ��

食材

主料

辅料

糖粉 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把3个蛋黄打入盆中，加入20克糖粉。
2
用电动打蛋器，搅打至粘稠，打好的蛋黄能起很明显的纹路，
3
筛入低筋面粉
4
用刮刀充分拌匀，也可用打蛋器低速打几下即可，
5
提起刮刀，面糊缓慢垂落，呈倒三角状
6
装入装有圆形裱花嘴的裱花袋中，记住口裱花嘴上面要用密封夹夹着，不然面糊就留出去了。
7
烤盘里垫上马卡龙垫，将面糊挤成圆形
8
放入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，15分钟，关火，利用余温焖10分钟。

小贴士

1、蛋黄一定要打到位，打好的蛋黄能起很明显的纹路，这样才不易消泡
2、这款小饼干很容易受潮，一次不要做的太多，这量正好是一盘，一定密封保存、
3、温度按自己的调制

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干饼干儿童烤箱烘焙

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