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至尊海陆空批萨

至尊海陆空批萨

�� 吃多了外面的批萨，觉得外面的批萨用料越来越少，特别是我喜欢的芝士放的不够多，所以决定自己来烤批萨，味道比外面的还要好，用料更加丰富；烤批萨用的芝士为马苏里拉芝士，这种芝士烤出来才会有特有的拔丝效果呢，而把芝士切成香烟粗细的条状卷进批萨面皮里面，就能做出芝心批萨了。在家做批萨不难，跟着菜男往下看吧。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
牛奶 90g
芝士 200g

辅料

芝士 200g
盐 2g
披萨草 3g
橄榄油 适量
酵母粉 适量
番茄酱 适量
蒜蓉适量
西红柿 适量
洋葱适量
鸡肉适量
猪肉适量
面粉适量
鲜虾适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉200克，鸡蛋一个，牛奶90克，酵母粉3克，盐2克，揉匀发酵，整理成圆形铺在盘底，边缘稍厚些
用叉子在面饼上插上小孔，方便往上透热气
2
用洋葱，披萨草，番茄酱，西红柿，橄榄油，蒜蓉炒成披萨酱汁
3
腌制好的鸡肉丁猪肉丁和虾一起放入烤箱200度5分钟加热
4
饼胚上铺满披萨酱
5
放上虾，再铺上一层芝士
6
再铺满鸡肉猪肉丁，香菇片等，上面再铺一层芝士，最上面放些甜椒点缀
7
入烤箱200度20分钟加热，拿出来再铺上一层芝士，220度3分钟芝士融化即可

小贴士

1. 要用马苏拉里芝士，是拔丝的关键；
2. 关注烤的程度，不要烤糊

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨烤箱白领披萨烤

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