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海陆鲜pizza

海陆鲜pizza

�� 如果你想自己做pizza，又不想大费周折的话，也有偷懒的办法。在相对较短的时间做出美味pizza，你会发现，其实做pizza这回事，比做一顿饭要简单多了~(展开) ��

食材

主料

自发粉 100g
水 65ml

辅料

番茄沙司 40克
培根 125g
脆肠 85g
马苏里拉芝士 125g
青椒适量
红椒适量
披萨草 适量
盐 1g
糖 5g
黄油 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
自发粉与盐、糖混合，加入水和融化的黄油，揉成光滑的面团(根据面团软硬程度调节水的用量)。把面团放在案板上用力揉5分钟，揉成充满弹性的柔软面团，然后盖上保鲜膜，室温醒发20分钟。
2
把块状的马苏里拉芝士刨成丝。
3
培根肉切小块，脆肠切片，青红椒洗净切圈。
4
热锅放油，放下培根肉炒熟。
5
醒发好的面团，放在案板上用擀面杖擀成圆形。
6
比萨盘涂一层黄油防粘。把擀好的面团放入比萨盘里，用手压一压，让面团的形状更好的贴合比萨盘。
7
在面团底部用叉子叉一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起来。
8
在面团周围的一圈刷上一层融化的黄油，然后在底部涂上番茄沙司。
9
均匀撒上一些比萨草。
10
均匀撒上一层马苏里拉芝士。
11
将培根肉块铺在饼底上
12
再撒上一层马苏里拉芝士
13
摆上脆肠、青红椒。
14
再撒上一些马苏里拉芝士。
15
把比萨盘放入预热好上下火200度的烤箱，中层。
16
烤10分钟后取出撒上最后一层马苏里拉芝士和适量披萨草，再放入烤箱烤5分钟即可出炉。
17
成品
18
披萨拉丝

小贴士

1.在面团底部用叉子叉一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起来。
2.比萨盘涂一层黄油防粘。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨烘焙烤箱披萨香脆可口

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