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白菜粉丝包子

白菜粉丝包子

�� 这两天北京的又开始下雨了。经过上次7.21的教训我们不敢再出门了，一家三口乖乖呆在家，想起好久没有做包子吃了，正好上次去超市买了一包自发粉可以来尝试一下，这种不用酵母做出来的包子是什么样的呢?(展开) ��

食材

主料

自发粉 500g
粉丝 50g
肉馅 200g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
酱油适量
白菜适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
超市买的自发粉，不用添加酵母
2
400克的自发粉加少许的温水搅拌，揉成面团，放置温暖处醒发20分钟
3
准备好粉丝白菜肉馅
4
将以上三样混合，加盐、蚝油、鸡精、糖、酱油一起搅拌均匀。
5
将醒发好的面团揉成长圆条。
6
再将面团分成小面团。
7
取一面团用擀面杖擀成薄片，再添加适量的肉馅。
8
用捏片的方式包起来。（用一样的方法把所有的包子都包好）
9
将包好的包子都放在蒸锅里。用凉水蒸20分钟。
10
最后的成品。

小贴士

这个自发粉揉成面团后需要醒发，这醒发的时间可根据天气来定。
蒸包子需要用凉水来蒸，途中不能开锅。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子面食包子肉包

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