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腊肠大虾批萨

腊肠大虾批萨

�� 这几天电视里天天打必胜客的广告，让我又对批萨流口水了。也正好把冰箱内存了一段时间的奶酪给消化掉。(展开) ��

食材

主料

面粉 100g
腊肠 200g

辅料

油适量
各种蔬菜 适量
奶酪 2片
批萨酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉100克，白糖20克，油1勺，和成一光滑面团，醒30分钟。
2
虾四只，去皮去虾线，从腹部剖开。用料酒、盐、黑胡椒粉、生抽腌5分钟。
3
带着腌料汁儿上锅蒸熟。（约5分钟即好）
4
腊肠切薄片，先在锅内煎出油。
5
西兰花切成小朵，胡萝卜、杏鲍菇切丁，金针菇撕开，青豆提前煮熟。
6
用煎腊肠的油，先把所有蔬菜炒熟，加适量盐。
7
平底锅内放油，面团擀开，用叉子叉上小孔。
8
抹一层批萨酱（批萨酱的制作方法：1、洋葱半个，西红柿半个，大蒜5-6瓣2、西红柿用热水烫一下，去皮，切碎丁，洋葱切碎丁，大蒜剁成末。3、锅内放入橄榄油把蒜沫、洋葱丁爆香，加入西红柿碎炒出红汁，加入番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉，加点水稍加熬制，至粘稠）
9
放一层奶酪。
10
放上处理好的蔬菜、腊肠和大虾。再撒一些奶酪。
11
盖上锅盖，小火烙10-15分钟。

小贴士

1、蔬菜尽量选水份比较少的那种，并提前炒熟。
2、烙批萨时要小火烙制，可沿锅边洒少许的水，防止糊锅。只有饼熟了就可以了，因为蔬菜本身就是熟的。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨下午茶咸披萨烤烤箱白领

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