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瓜子酥

瓜子酥

�� 家里还有些葵花籽仁，不知道做什么吃，所以就用来做了这个小点心，特别酥、脆、香，一个有阳光的午后，泡上一壶普洱茶，来上一块瓜子酥，慢慢享受时光。(展开) ��

食材

主料

玉米油 65g
白糖 50g
低筋面粉 130g
鸡蛋液 30g

辅料

泡打粉 1g
葵花籽仁 60g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材都准备好
2
玉米油，白糖，鸡蛋倒入碗中
3
用手动打蛋器搅打均匀，成乳化状态
4
筛入低粉和泡打粉
5
和成面团
6
面团上边铺上保鲜膜，擀成厚度1厘米的圆片
7
把边部切去，成规整的长方形
8
表面刷上蛋液，为了让瓜子仁很好的贴合黏在上边
9
撒上葵花籽仁，用手拍一下
10
然后用刮刀切成小方块
11
借助刮刀移到烤盘里
12
放入烤盘，再用刮刀修整一下边
13
放入烤箱，170度20分钟
14
香酥的瓜子酥就好了

小贴士

葵花籽仁提前烤一下，烤至半熟
因为面团太软，用手直接拿会变形，所以可以借助刮刀，移到烤盘里

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶烘焙烤烤箱零食饼干

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