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南瓜薏米羹

南瓜薏米羹

�� 【南瓜薏米羹】健脾美容两不误少不了薏米
小时候，老家的薏米似乎长得到处都是，还记得前年过年回家，因为霜冻加冰冻，老家的山一片片的都变成大西北的冬天一样黄黄的，婶婶斩了很多薏米，因为太难开壳儿，都准备用来烧火了，我们就在厨房里烤着灶台取暖，顺便摘薏米，漫不经心的聊聊家常！
老妈把薏米都带回肇庆了，后来不知道她是怎么把外壳打开的。
薏米又名薏仁、苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物(展开) ��

食材

主料

薏米 100g
南瓜 80g

辅料

牛奶适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好主料
2
锅烧热，不放油，小火，倒入薏米
3
薏米炒至金黄，香气出来即可
4
放凉后的薏米入料理机打成粉
5
打好的薏米粉入锅，大火烧开后换小火煮20分钟，
6
中途记得经常搅拌，以免糊锅
7
南瓜切小块，上笼蒸熟
8
加一碗水，入料理机打成蓉
9
把打好的南瓜蓉倒入薏米中，烧开后，加入牛奶，再加入糖调至适合自己口味即可

小贴士

居然温馨提示：
1 如果体质偏寒，薏米需要炒过才食用，就算不是偏寒的体质，炒过的薏米也没坏处。
2 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，可以降低体内的血糖含量，常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用，含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。搭配薏米吃，是超好的美容食品哦！

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹减肥利尿利水消肿去湿气水肿煮羹腹泻

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