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微波青菜鸡蛋羹

微波青菜鸡蛋羹

�� 鸡蛋羹，爽滑细嫩，味道鲜美，再配上新鲜的蔬菜，色泽更鲜艳，营养也更丰富了。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
青菜 30g

辅料

油适量
盐适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青菜洗净，摘去老根部分
2
青菜剁碎，尽量剁的碎一下，因为微波的时间短，容易熟透
3
鸡蛋敲入碗中，碗稍微大一点，好搅拌
4
青菜加入碗中，加入大概跟鸡蛋等分量的水，可以稍微多一点点
5
滴两三滴香油，油和少许的盐
6
然后顺着一个方向，快速的搅动，一定要搅拌到泡沫丰富均匀为止
7
放入微波炉，80 的大火，加热2分钟
8
美味的鸡蛋羹就出炉了

小贴士

1.菜末要尽量切的细碎一些，容易熟
2、水不要太多也不要太少，尽量跟鸡蛋保持1:1的比例，可稍微多一点点，水太少了，鸡蛋容易老的

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹微波微波炉羹老年人

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