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冰糖炖冬瓜凉皮

冰糖炖冬瓜凉皮

�� 天气逐渐变冷，该多吃炖菜了，先从冬瓜开始，然后逐渐变为白菜。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 300g
五花肉 200g
宽粉条 100g

辅料

油适量
盐适量
冰糖适量
老抽适量
生抽适量
香菜适量
葱丝适量
姜丝适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
油少许热后加入冰糖，熬成冰糖汁
2
放入葱姜丝和五花肉煸炒至变色
3
放入切好的冬瓜块和西红柿块煸炒至软
4
放入宽粉条煸炒变色
5
放入适量清水熬煮收汁
6
出锅后放入适量香菜和香油即可享用了

小贴士

用冰糖熬制比白砂糖的口味要好些

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品家常菜炖品热菜私房菜鲁菜

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