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冰糖鲜奶炖蛋

冰糖鲜奶炖蛋

�� 我的最爱之一：鲜奶炖蛋
每次吃到香甜滑溜溜的炖蛋总觉得很享受
冰糖隔水蒸融化，加保鲜膜是因为怕冰糖水被吸到其他的油味，
因为这锅平时炒菜，怕洗后还是会有残留的味道
大概蒸15分钟，冰糖也许没有全融化，也不要紧，反正用的时候用冰糖水就好，(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 100g
冰糖水 100ml
鲜奶 100ml

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋2个，冰糖水、鲜奶
2
一个碗里磕入鸡蛋，加入80g鲜奶，再加入30g冰糖水，搅拌均匀
3
用汤勺去除泡沫
4
盖上保鲜膜
5
上锅炖10分钟

小贴士

保鲜膜要用耐热的

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品奶锅炖炖品脑力劳动者

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