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玉米莲藕糖水
入秋气温微凉下来,香甜的糖水成了入秋后的宠儿。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生的功效。可以作为糖水的材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料,可以达到相辅相助的效果。
今天我家的糖水是用甜玉米和莲藕一起煮的,九月、十月是莲藕的采收季节,而中医认为莲藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉米莲藕糖水步骤1
    1
    莲藕去皮洗净切成小块。
  • 玉米莲藕糖水步骤2
    2
    玉米洗净后也切成小块。
  • 玉米莲藕糖水步骤3
    3
    把切好的玉米莲藕放入煮锅里。
  • 玉米莲藕糖水步骤4
    4
    加入适量的水煮沸后撇去浮沫。
  • 玉米莲藕糖水步骤5
    5
    放入洗净的大枣同煮。
  • 玉米莲藕糖水步骤6
    6
    放入一些红糖继续用小火煮一小时左右,煮至莲藕软糯即可。

小贴士

红糖的用量按个人的口味放入,喜甜者多放一些,反之则少放。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:糖水 糖水 下午茶 滋阴润燥 煮 秋季

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