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西瓜曲奇
西瓜,炎炎夏日里的水果之王
在夏日简直就是清凉解暑的神器
灵儿每次吃西瓜
就感觉整个人都飘飘然的~
但四!今天的主角不是西瓜
是西瓜的“小媳妇”
西瓜曲奇饼干
说道这些创意的卡通饼干
灵儿前几天看到一位超厉害的烘焙达人
她是一位来自日本的妈妈
她把儿子随意的涂鸦,都做进了面包/饼干里,
这些美味又充满趣味的面包
让家中儿子看见食物眼睛一亮的可爱模样
宝宝一定超爱这样的早餐
相信每天都是幸福满满吧
不得不佩服
每个牺牲自己睡眠时间
早起给家人做早饭的妈妈们
灵儿也打算为大家准备一种创意曲奇饼干
没错,就是西瓜曲奇饼干
曲奇饼是饼干的一种
不管是大人和小孩对曲奇饼都非常的喜爱
它的口感香浓
而且味道更是可口
在饥饿的时候曲奇饼也是充饥的最佳食物之一
这类食品在营养价值也很高
是非常受大家欢迎的小甜点
今天厨娘突发奇想
把西瓜做成可爱的小饼干
造型可爱,超级逼真
别具一番风味
抹茶粉做成清新的绿色瓜皮
红曲粉做成粉红色的瓜瓤
黑芝麻做成黑色西瓜籽
造型简直萌出了新高度
拥有了这款曲奇饼干
相信妈妈们再也不用担心宝宝们不吃早餐啦

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西瓜曲奇步骤1
    1
    将黄油室温软化,加入糖粉打发
  • 西瓜曲奇步骤2
    2
    分两次加入蛋液(每次蛋液和黄油全部融合后再加第二次)
  • 西瓜曲奇步骤3
    3
    筛入低筋面粉,拌匀揉成团
  • 西瓜曲奇步骤4
    4
    面团分成2:1的两份
  • 西瓜曲奇步骤5
    5
    一份加入红曲粉(西瓜瓤),另一份加入抹茶粉(西瓜皮)揉匀
  • 西瓜曲奇步骤6
    6
    红色部分揉成圆柱体放冰箱冰冻30分钟
  • 西瓜曲奇步骤7
    7
    绿色部分擀成长方形片
  • 西瓜曲奇步骤8
    8
    将绿色片卷住红色圆柱卷紧,放冰箱冷冻30分钟
  • 西瓜曲奇步骤9
    9
    将冷冻好的卷切成片放入烤盘
  • 西瓜曲奇步骤10
    10
    在片上用牙签蘸点水,点上芝麻
  • 西瓜曲奇步骤11
    11
    烤箱预热150度,上下火15~20分钟,微微上色即可取出

小贴士

点西瓜子比较考验耐心,如果觉得麻烦可以抓一撮芝麻洒上去,记得按一下以免烤好后脱落
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 下午茶 早餐 烘焙 甜品 饼干

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