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#盛夏餐桌#刺猬南瓜馒
每天的早餐其实也是一件比较头疼的事情,虽然现在看来孩子不是很挑食的主,但对自己想吃什么还是相当滴有主见,每天晚上都会把第二天要吃的早餐定好,有时候为了图省事儿也会去超市里买些冷冻食品,但时间长了心里总会过意不去,还是觉得自己在家亲手做的才更有利于孩子健康。所以周末我会逼着自己勤快一点儿,给孩子做点儿面食囤在冰箱里,这次也不例外,为了调动孩子积极性和吃的欲望,我决定拉着他一起上,这样品尝自己亲手做的美味时才更有成就感。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤1
    1
    南瓜去皮去瓤上锅蒸熟,蒸熟的南瓜倒成泥后趁热加入白糖
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤2
    2
    待南瓜泥变温后加入面粉和酵母
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤3
    3
    加入少许牛奶
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤4
    4
    充分揉匀后放至温暖处发酵
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤5
    5
    发酵至两倍大
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤6
    6
    团取出揉匀排气后搓成长条
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤7
    7
    切成大小差不多的面团
    9、将一个布置揉匀并整成刺猬形态
    10、用剪刀剪出刺形
    11、用黑芝麻做眼睛
    12、放入锅中再醒二十分钟后大火蒸十五分钟即可
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤8
    8
    将一个面团揉匀并整成刺猬形态
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤9
    9
    用剪刀剪出刺形
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤10
    10
    用黑芝麻做眼睛
  • #盛夏餐桌#刺猬南瓜馒步骤11
    11
    放入锅中再醒二十分钟后大火蒸十五分钟即可

小贴士

1、蒸好的面点不要着急揭锅,关火后再焖五分钟后打开锅盖
2、面团中可以根据口味包入馅料
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 家常菜 早餐 甜品 面食

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