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木耳炒腊肉

木耳炒腊肉

�� 木耳炒腊肉是一道家常噱，喜欢的是腊肉咸咸的香味加木耳似肉般的质感，木耳富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,腊肉是年前妈妈寄过来的，剩下不多的了，所以每次吃的时候很珍惜(展开) ��

食材

主料

腊肉 200g
泡发木耳 300g

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉放锅里煮二十分钟捞出
2
木耳提前泡发
3
小葱备好
4
小葱切段
5
腊肉切成片
6
蒜切末
7
起锅烧油，油少放点，这种肥瘦相间的腊肉本身很多油
8
腊肉煎得焦黄后，加入蒜末
9
加入木耳炒匀
10
加入食盐
11
炒一分钟之后，加入葱段即可

小贴士

木耳下锅易蹦油，我少加了些水，就没有蹦了

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菜谱标签：川菜增强免疫力川菜春季滋阴润燥

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