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田螺塞肉#新鲜从这里

田螺塞肉#新鲜从这里

�� 田螺是河中之物，江南水乡特别盛产，虽无法考证田螺塞肉这道菜出自哪里，但确是江南水乡人家的家常菜下酒菜，如果你有机会游览江南，记得来尝尝田螺塞肉的味道，那是江南水乡的味道，鲜美而浓郁！(展开) ��

食材

主料

田螺 12个
猪肉泥 75g

辅料

色拉油 适量
白胡椒粉 少许
豆瓣酱 1勺
盐少许
生抽 2勺
老抽 1勺
砂糖少许
料酒 2勺
香油适量
蛋清 1个
姜片 5片
葱 2棵
蒜瓣 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

塞入的肉不能太多，不然出不来，我是筷子挖，弯部就挖不到！

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菜谱标签：粤菜河鲜聚会粤菜酿

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