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咸肉蒸豆腐皮包

咸肉蒸豆腐皮包

�� 豆腐皮包肉很家常的菜，之前包好后直接上锅蒸熟，今天先把它用油煎至两面金黄色，再用它和咸肉一起蒸，味道更加香鲜啦！(展开) ��

食材

主料

豆腐皮 2张
猪肉泥 150克
五花咸肉片 9片

辅料

料酒 1勺
盐少许
姜汁半勺
白胡椒粉 少许
鲍汁半勺
香油半勺
葱姜水 适量
鸡粉少许
葱花适量 适量
高汤适量 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好的猪肉泥
2
加入料酒、盐、鲍汁、姜汁、白胡椒粉、鸡粉拌匀
3
分次加入适量葱姜水，每次加入都要拌至完全吸收
4
加入少许香油和葱花拌匀即可
5
超市买回的豆腐皮，一张很大的
6
剪成合适大小后放入水中泡软
7
取一张剪好泡软的豆腐皮
8
放入适量猪肉馅
9
包起来,我一共包了9个
10
起油锅，放入包好的豆腐皮肉包
11
炸至两面金黄色捞出
12
咸肉切薄片垫在盘底
13
放入炸过的豆腐皮肉包，再加点料酒和高汤
14
放入锅中蒸熟即可，我是煮饭的时候一起蒸的
15
出锅撒上葱花即可

小贴士

蒸的时候最好能加点高汤，有咸肉不用加盐

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童家常菜白领老年人

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