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香菇猪肉酱

香菇猪肉酱

�� 肉酱是好东西呀！方便而且不容易坏咯！在春天这样一个万物复舒的日子里面，细菌也开始活跃起来了！保存食物的方法一个是冷藏，一个就是应该是用很多油浸着咯！(展开) ��

食材

主料

猪肉泥 300g
水发香菇 50g

辅料

黄豆酱 2勺
小米椒 10g
豆腐乳 适量
生姜 5g
料酒 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好猪肉泥、水发香菇、生姜、小米椒、黄豆姜、豆腐乳
2
将水发香菇、生姜、小米椒全部切成丁放入盘中备用
3
锅内下油烧热
4
放入生姜丁、小米椒丁爆出香味，再放入香菇翻炒
5
放入两大勺黄豆酱，翻炒均匀
6
放入肉泥翻炒，炒的时候可以适当加入料酒
7
最后放入豆腐乳，翻炒均匀即可出锅。冷却以后放入罐子里面可以保存三到五天咯

小贴士

超级罗嗦，很多人做肉酱喜欢放水去熬，我不放水，放入油多点也很好吃的

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：酱汁下酒菜酱汁

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