菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香肠豆腐羹

香肠豆腐羹

香肠豆腐羹

�� 俺家吃饭，一般都象南方人那样，喜欢有碗汤，这个汤，其实并没有什么讲究，
可以是鱼汤，肉汤，也可以是菜汤，豆腐汤.
今天做个豆腐羹汤，放些香肠与虾干，那味道真是没的说！(展开) ��

食材

主料

豆腐 1块
香肠 100g
虾干 15g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
蒜适量
水淀粉 适量
胡椒粉 适量
鲜鸡汁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
豆腐些小块，用开水泡一下，捞出
3
虾干浸泡好，香肠切片
4
锅里油热，放姜，蒜，虾干，一起煸炒出香味
5
放入香肠煸炒匀，加些料酒，一点清水，焖煮3分钟，盛出
6
锅里油热，放入豆腐，稍微煎一下，
7
放入适量清水煮开2分钟
8
放入虾干与香肠
9
大火煮开
10
加些盐，胡椒粉，
11
放入水淀粉煮开
12
放些鲜鸡汁，撒些葱花即可

小贴士

1.做豆腐羹，用嫩豆腐比较好.
2.水淀粉要薄一些.
3.虾干与香肠要先煮出味道来，再放下一起煮.

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜宴请汤私房菜老年人苏菜补钙

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册