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羊百叶炒三丝
今天妹妹来玩,给我带了个羊百叶来,妹妹已经把羊百叶处理好了,只需加些自己喜欢的配料炒炒即可.
记的去年我自己也做过羊百叶,是用青蒜炒的,那么,今天就用青椒胡萝卜,加些甜面酱炒着吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 羊百叶炒三丝步骤1
    1
    准备好羊百叶
  • 羊百叶炒三丝步骤2
    2
    准备好青椒,胡萝卜,青蒜,甜面酱
  • 羊百叶炒三丝步骤3
    3
    羊百叶焯下水,切成丝
  • 羊百叶炒三丝步骤4
    4
    青椒洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,青蒜洗净切段
  • 羊百叶炒三丝步骤5
    5
    锅里油热,放入胡萝卜煸炒1分钟
  • 羊百叶炒三丝步骤6
    6
    放入青椒丝煸炒1分钟,盛出
  • 羊百叶炒三丝步骤7
    7
    锅里油热,放入姜丝,青蒜白炒香
  • 羊百叶炒三丝步骤8
    8
    放入羊百叶,加些料酒煸炒一下
  • 羊百叶炒三丝步骤9
    9
    放入一勺甜面酱
  • 羊百叶炒三丝步骤10
    10
    煸炒匀
  • 羊百叶炒三丝步骤11
    11
    放入胡萝卜与青椒丝,
  • 羊百叶炒三丝步骤12
    12
    放入青蒜煸匀
  • 羊百叶炒三丝步骤13
    13
    加些盐煸匀,淋上辣椒油即可

小贴士

1.这个羊百叶是已经处理好的,有八分熟了,稍微煸炒下就可以吃了。
2.甜面酱已经有咸味了,盐只要放一点.
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:苏菜 苏菜 下酒菜 午餐 炒锅

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