菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 牛肉汉堡包

牛肉汉堡包

牛肉汉堡包

�� 牛肉汉堡是一种洋快餐，很受年轻人的喜爱。家里有孩子的还是学一下这个汉堡的做法吧。总比外面的健康。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 265g
水 130g
牛肉馅 280g
芝士片 3片
西红柿 半个

辅料

油适量
盐 5g
沙拉酱 适量
奶粉 10g
细砂糖 25g
蛋液 25g
酵母 3g
黄油 25g
白芝麻 适量
黑胡椒 4g
五香粉 4g
料酒 2汤匙
生抽 1汤匙
生菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
先将水、鸡蛋液放入面包机中。再将糖、盐对角放。
3
放入高筋面粉，面粉中间挖一个洞，放入酵母，用面粉盖住。开启和面模式。
4
一次和面结束加入黄油。再次开启和面模式至扩展阶段，出膜。
5
选择发酵模式，发酵1小时。
6
取出发酵好的面团，用擀面杖擀开排气。
7
然后平均分割成8份，滚圆。
8
摆入烤盘中，放入烤箱，底部放一碗水二次发酵。
9
发酵至2倍大。取出刷上蛋液，撒上白芝麻。
10
放入烤箱180度20分钟。
11
烤好的面包拿出来后放在烤网上进行散热。
12
牛肉馅中加入黑胡椒、五香粉、盐、料酒。
13
搅拌均匀。
14
调好的牛肉馅做成肉饼，放入平底锅中，煎熟取出备用。
15
放入培根煎熟。
16
西红柿清洗干净，切片备用。
17
将汉堡胚从中间分开，抹上沙拉酱。
18
放上生菜。
19
放上煎熟的牛肉饼。
20
放上西红柿片。
21
再放上芝士片。
22
放上煎好的培根。
23
盖上顶层的汉堡胚即可。

小贴士

1、烤好的面包可以放保鲜袋冷冻储存。吃时再加热。
2、牛肉饼也可以多做一些，吃时热一下即可。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐下午茶烘焙烤烤箱西餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册