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黑加仑葡萄干小餐包
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!
黑加仑葡萄干,原产地在俄罗斯,由于俄罗斯天气寒冷,此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区,受冷气候影响,生长时间长,天生是黑色的外表,世界少见的葡萄干,无籽肉厚,香醇怡人,有葡萄酒的天然芳香。嚼劲十足。产自新疆黑加仑,富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。
用黑加仑葡萄干做小餐包,感觉真不错。

食材

主料
  • 面包粉 280g
  • 鸡蛋 1个
  • 黑加仑葡萄干 70g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤1
    1
    准备好食材
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤2
    2
    把鸡蛋,牛奶,白糖,盐,橄榄油放入面包桶里,
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤3
    3
    再放入面包粉,发酵粉,
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤4
    4
    用筷子搅拌匀,放入面包机
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤5
    5
    按搅拌键搅拌一个程序
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤6
    6
    黑加仑浸泡一下,去杂质沥干。
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤7
    7
    把黑加仑放入面包机,
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤8
    8
    继续搅拌一个程序
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤9
    9
    按“发酵”键进行发酵
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤10
    10
    取出发酵好的面团,排气后分成12份,揉圆,静置20分钟。
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤11
    11
    把面团放入烤盘,
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤12
    12
    烤盘放入烤箱,底层放杯开水,按:发酵“键进行2次发酵
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤13
    13
    取出发酵好的烤盘,刷上鸡蛋液,在表面撒上黑芝麻,
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤14
    14
    放入预热好的烤箱底层,上下管,175度,烤20分钟,关了上管,用下管再烤2分钟。
  • 黑加仑葡萄干小餐包步骤15
    15
    取出烤盘,倒出晾凉即可

小贴士

1.每个烤箱的温度都有些区别,自己把握。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:西餐 下午茶 早餐 烤箱 西餐 面包 面包机 儿童 老年人

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