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汉堡牛肉饼

汉堡牛肉饼

�� 牛肉饼是我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。汉堡包里面加入美味的牛肉饼，味道可是比外卖的牛肉汉堡更棒哟！(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 100g
牛肉 300g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
鸡蛋适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
生抽适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉切块备用。
2
用绞肉机绞碎。
3
加入适量胡萝卜绞成泥状。
4
葱切末备用。
5
牛肉馅料加入胡萝卜。
6
加入生抽
7
加入五香粉
8
加入胡椒粉
9
加入盐
10
加入油
11
加入鸡蛋搅拌均匀
12
加入适量淀粉。
13
加入香油搅拌均匀。
14
手掌抹油，放肉做出圆形。
15
锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。
16
肉饼固定，底部变色。
17
翻面继续煎熟即可。

小贴士

1.肉选肥瘦相间的肉，肥而不腻。
2.肉搅拌上劲，放锅里煎才不散。
3.全程小火，盖锅盖煎。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐增强免疫力早餐西餐煎

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