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青椒炒牛柳#多效护理

青椒炒牛柳#多效护理

�� 牛柳也叫午我里脊肉，是牛肉里最嫩的部位。牛柳口感滑嫩，搭配青椒、洋葱等等都是不错的选择！(展开) ��

食材

主料

牛柳 150g
青椒 80g

辅料

葱 1根
姜 1块
生粉 10g
生抽 10ml
老抽 3ml
盐 5g
胡椒粉 3g
花生油 15ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛柳取150克浸泡洗净。
2
将牛柳洗干净切片，加入生抽、生粉、胡椒粉、2克盐拌匀。
3
拌匀后腌制片刻入味。
4
青椒洗净切斜块。
5
葱姜洗净切碎。
6
热锅凉油，放入葱姜煸香。
7
放入牛柳煸炒。
8
煸炒至牛柳断生。
9
倒入老抽，再放入少许水，中火焖煮3分钟收汁。
10
快收完汁时，倒入青椒炒至断生即可。
11
加盐调味装盘食用！
12
牛柳好嫩好香！

小贴士

牛柳切片要断丝切，然后要用生粉上浆，这样做好的口感才滑嫩！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒增强记忆力抗疲劳提高免疫力祛寒补钙下酒菜家常菜热菜私房菜

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