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XO酱炒牛肉洋葱芦笋

XO酱炒牛肉洋葱芦笋

�� 但凡做菜的时候添加了XO酱，这道必定美味下饭。那是因为XO酱里不但有辣椒成分还有海鲜，从根本上就可以刺激人们的味蕾了。LG 算是个挺喜欢辛辣食物的人，所以无论辣椒或咖喱都是他的最爱之一。
炒牛肉最佳部位应该算是牛柳了，它的肉质比较嫩滑不易炒老。当然，炒的时候火候还是相当重要的。我用牛肉搭配了洋葱与芦笋，味道已经不错，再加上少许XO酱，那简至就太美妙了。(展开) ��

食材

主料

牛肉 150g
洋葱 1个
芦笋 250g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
蚝油适量
糖适量
鸡精适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先将牛肉切薄片。
2
装入碗内，调入少许生抽、蚝油、糖，腌制片刻。
3
洋葱切丝。
4
芦笋切段。
5
烧热锅倒入少许橄榄油，放入洋葱。
6
放少许盐，略炒出香味。
7
加入芦笋炒均匀后，盛起。
8
继续使用原来的油锅，倒入腌好的牛肉。
9
炒到少许变色，调入一勺子XO酱。
10
慢慢搅拌均匀。
11
将刚才炒过的洋葱芦笋倒入。
12
快速翻炒均匀，调入少许盐与鸡精，即可熄火。

小贴士

牛肉只需在炒之前十分钟腌片刻，快速炒。这样可以保持牛肉的嫩滑。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒阳虚质夏季炒香辣家常菜快手菜提高免疫力增强免疫力强筋健骨祛寒风寒祛风散寒

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