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三丝抱豆

三丝抱豆

�� 最早吃到这道菜是妈妈给做的,当时还问妈妈为什么要叫这个菜名,后来想想也确实如此啊,从此以后这道菜也成为我家人都爱吃的一道凉拌菜了,很香很爽口.像这里的炸花生米和炸土豆丝都可以多做一点,分几次做成成品,很省时间的,吃过的朋友都会很喜欢的吧.(展开) ��

食材

主料

洋葱 80g
土豆 80g
香菜 30g
花生米 100g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洋葱去皮切细丝
2
香菜摘洗干净,控干水分,切小段待用
3
土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝,用凉水泡一会儿,淋干水份
4
锅内倒多些油,将土豆丝放入
5
炸成金黄酥脆捞出待用
6
花生米入油锅炸熟炸香
7
把花生米捞出,控油,可一次多炸一些出来
8
将土豆丝,香菜段,洋葱丝,放在一个容器里,加糖,醋,盐
9
最后放入熟花生米拌匀即可

小贴士

1.土豆丝用擦板擦或是用刀切尽量切细些.
2.锅中放油烧热，用筷子每次夹部分土豆丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待土豆丝呈金黄色，捞出沥干油即可。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾健脾胃助睡眠增肥祛寒祛风散寒

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