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龙骨土豆芽菜

龙骨土豆芽菜

�� “特别的菜给特别的你。。。”，妈妈年纪大了牙齿不是很好，所以比较喜欢绵软、有味的菜。
芽菜是花生米浸泡24小时涨发后，倒去水、盖上湿布、每天喷水3--5次，大约3天时间发芽得来。
买的龙骨慢慢的烧，让骨香渗进土豆与芽菜里。(展开) ��

食材

主料

土豆 350g
龙骨 400g
花生米芽 150g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
生姜适量
大蒜子 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：芽菜提前几天泡发；龙骨焯水。
2
小火、温油，先将生姜、大蒜子煸香。
3
倒入龙骨煸炒。
4
来点酱油上色。
5
倒入芽菜。
6
倒入土豆。
7
焯龙骨的水过滤注入锅中，先大火烧开后中火焖烧。
8
水快干时搁盐调味，翻炒几下。
9
大火收汁、炒匀即可。

小贴士

食材放入后只管焖烧、不要翻动，待起锅前几分钟再翻炒即可。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃家常菜炒炒锅祛寒祛风散寒

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