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胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤

�� 很喜欢喝胡椒猪肚汤，冬天喝上一碗，真是身心都暖暖的
我也很喜欢猪肚，就是清洗猪肚很麻烦
每次清洗猪肚我都要花上半个小时以上
胡椒是婆婆快递给我的，她说什么海南的胡椒，是别人给的
这一罐胡椒不知道我们两人要吃到什么时候
每次煮汤下一汤匙就很入味
今天在超市看到有猪肚，就想起还有一罐的胡椒粒
好吧，今天就喝胡椒猪肚汤，暖暖胃。(展开) ��

食材

主料

猪肚 400g
鸡肉 250g
香菇 10g

辅料

油适量
盐适量
胡椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肚、胡椒、香菇
2
洗猪肚，先冲洗干净表面，再翻里面清洗
3
翻过来后，加入生粉
4
搓洗
5
再冲洗干净
6
再用盐搓洗
7
冲洗干净后用刀刮掉滑滑的粘液，再冲洗干净
8
最后加入生粉和盐一起搓洗，再冲洗干净
9
最后加入料酒搓洗
10
洗干净的猪肚
11
锅里烧热水加入花雕酒再加入猪肚焯水
12
焯水后的猪肚
13
准备材料：香菇3个、姜片、胡椒一汤匙、鸡腿一个、猪肚切小块
14
全部材料放入电压锅40分钟
15
最后下盐调味即可

小贴士

1、用生粉和盐洗过的猪肚后，记得还要刮掉那粘液
2、焯水时可加入花雕酒去除异味

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒汤汤锅熬祛寒祛风散寒风寒

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