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鮸鱼白萝卜汤

鮸鱼白萝卜汤

�� 买了鮸鱼，鱼很贵，但不小心买多了，炒一盘肯定是吃不完的，幸好我介个脑子有时候还是转得蛮快滴。我把鱼骨头都选出来，煲了这个鮸鱼骨白萝卜汤，大家看汤的颜色吧，就知道多么好喝了。(展开) ��

食材

主料

鮸鱼骨 200g
白萝卜 400g
虾米 50g

辅料

油适量
盐适量
姜丝适量
芹菜适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
挑选出来的鱼骨头（其他的鱼，但必须是大鱼的骨头也可以做）洗净待用
2
适量的虾米用温水泡发
3
白萝卜去皮，洗净，芹菜和香菜待用
4
锅内置少量的油，下姜丝爆香，下鱼骨略微煎下
5
下虾米用油煎下
6
下适量的温开水，盖锅焖煮
7
切好白萝卜块（为了容易熟，不要切太大）
8
看看，鱼骨和虾米已经煲煮出奶白色诱人的汤了
9
下白萝卜块
10
中小火慢煮（千万不能用大火哦，那样汤都煮干了）
11
用筷子试试白萝卜是否熟，熟了后就下芹菜段
12
下适量的盐，撒上香菜点缀

小贴士

跟鱼有关的汤，姜丝和芹菜少不了，可以很好的去腥味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒小儿咳嗽清肺化痰煲祛寒祛风散寒补钙

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