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虾米炒竹笋片

老王请吃鸡

虾米炒竹笋片

�� 竹笋市场一般一年四季都有的卖，春天就是春笋，秋天就有秋笋，在市场买回来的时候他们已经处理好了，也已经给切片了，回来清洗一下跟食材一炒就可以了，我感觉它应该加点肉或者鲜味的一起比较好吃，所以这次就加入了虾米一起来炒，鲜鲜嫩嫩的非常好吃。(展开) ��

食材

主料

竹笋 300g
虾米 50g

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
小葱适量
料酒适量
生抽适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买回来的竹笋清洗干净沥干水分。
2
干虾米用热水浸泡20分钟沥干水分。
3
锅中热油爆香蒜米。
4
把虾米沥干水分倒入小火炒香。
5
把竹笋倒入翻炒。
6
加入少许的料酒。
7
加适量的盐。
8
淋适量的生抽。
9
最后加少许鸡粉加入小葱即可。

小贴士

在市场买的竹笋他们已经煮过的了，所以回来直接一炒就可以，也很快不用炒太久的。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜增强免疫力家常菜快手菜滋阴润燥热菜

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