菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 荠菜竹笋炒目鱼

荠菜竹笋炒目鱼

老王请吃鸡

荠菜竹笋炒目鱼

�� 很下饭的菜，又鲜又爽口，配点泡饭，或者下酒，再或者拌还是配上一碗白米饭都是很不错的，简单的制作，不一样的鲜美。(展开) ��

食材

主料

荠菜 1把
目鱼 1只
竹笋适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
白糖少许
生姜 1块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的原料。
2
竹笋去壳切丝，在盐开水锅里焯烫十几秒。
3
再将荠菜烫变色，捞出过凉水。
4
最后再将目鱼丝烫十几秒捞出待用。
5
最后再将目鱼丝烫十几秒捞出待用。
6
热锅凉油，加入姜末煸香。
7
加入笋丝，目鱼丝翻炒十几秒。
8
加点料酒，生抽，白糖炒匀加点水盖上锅盖烧1分钟左右。
9
加入荠菜末。
10
炒匀烧开就可以
11
鲜美下饭的荠菜目鱼就做好了。

小贴士

1.三样主要是食材要分别焯水，顺序按不影响焯烫的水质为主，或者换水焯烫也可。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜聚会家常菜快手菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册