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叉烧酱粟子土豆焖鸡

叉烧酱粟子土豆焖鸡

�� 粟子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能(展开) ��

食材

主料

粟子四两
土豆两个
鸡脾两只

辅料

油适量
盐适量
蒜头适量
糖适量
叉烧酱 两勺
生抽适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粟子去皮，土豆去皮切成块状
2
鸡脾去骨切粒
3
加盐，生粉腌制5分钟
4
将土豆浸在盐水中备用
5
粟子隔水蒸10分钟
6
叉烧酱加入糖，盐，生粉，生抽调成酱料备用
7
爆香油锅，加入鸡粒炒，再装碟备用
8
爆香油锅再加入土豆炒，
9
再倒入蒸好的粟子炒
10
加入鸡粒再翻炒
11
加入调好的酱料小火焖10分钟至汗变稠，就可以装碟了

小贴士

土豆炒完不变色就得先泡水把淀粉泡下去

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾健脾胃宴请家常菜焖祛寒

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