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香菇粟子蒸鸡

香菇粟子蒸鸡

�� 很久没做饭了，走到菜市真不知买什么好，脑子一片空白，想想那些每天都要做饭的主妇们，为家人天天换不同口味的菜式，真的很佩服她们。从菜市的这头走到那头，再从这边走回那边，还没有想到吃什么菜，只得买半只鸡回去蒸来吃吧。香菇粟子蒸鸡肉滑皮嫩，粟子甜糯松软，是一碟非常美味的快手菜。(展开) ��

食材

主料

三黄鸡 半只
粟子 200g
干香菇 4朵

辅料

油适量
盐适量
姜粉 1勺
生粉 1勺
姜丝适量
红枣适量
酱油 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡洗净，斩小块，用盐、生粉、姜粉、适量的盐、酱油拌匀，再加入1勺油搅拌均匀，淹制30分钟左右，让其入味。
2
粟子洗净后沥干水，放在盘子里。
3
干香菇发好后，切片与鸡块一起搅拌均，放在粟子上。
4
姜丝与干红木枣片混合撤在鸡面，盘子放进电高压锅，调30分钟鸡就蒸熟了，粟子也蒸软了。

小贴士

香菇用温水浸发容易软身。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾家常菜抗癌蒸补肾

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