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三丁肉柳
三丁肉柳,一次米粉肉做多了。做好的米粉肉其本上都是干蒸的,有点油腻。儿子说专吃蒸的觉的好油腻,加点其它的食材炒吃,就依了儿子说的,做了这盘三丁肉柳。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 调味鲜 适量
  • 尖椒 50g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 三丁肉柳步骤1
    1
    备莴笋,红萝卜,尖椒
  • 三丁肉柳步骤2
    2
    切丁
  • 三丁肉柳步骤3
    3
    备粟子
  • 三丁肉柳步骤4
    4
    取少许煮熟去壳
  • 三丁肉柳步骤5
    5
    煎熟的米粉肉柳
  • 三丁肉柳步骤6
    6
    热锅热油下入胡萝卜丁,莴笋丁,粟子炒匀
  • 三丁肉柳步骤7
    7
    放点盐入味
  • 三丁肉柳步骤8
    8
    炒片刻
  • 三丁肉柳步骤9
    9
    倒进煎好的米粉肉柳
  • 三丁肉柳步骤10
    10
    合匀
  • 三丁肉柳步骤11
    11
    倒进清水
  • 三丁肉柳步骤12
    12
    煮入味
  • 三丁肉柳步骤13
    13
    放点味精
  • 三丁肉柳步骤14
    14
    烧开出锅

小贴士

没做米粉肉可改用瘦肉或五花肉。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:莴笋 白领 春季 增强抵抗力 国庆节

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