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南瓜鸡蓉粥
还是鸡胸肉,今天剁成鸡蓉煮粥喝,明天不就是外国人的万圣节了吗?也应景一下,加点南瓜!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜鸡蓉粥步骤1
    1
    把南瓜切开
  • 南瓜鸡蓉粥步骤2
    2
    挖去里面的南瓜芯、籽
  • 南瓜鸡蓉粥步骤3
    3
    放入蒸锅蒸熟
  • 南瓜鸡蓉粥步骤4
    4
    过滤好的鸡汤
  • 南瓜鸡蓉粥步骤5
    5
    把大米洗干净
  • 南瓜鸡蓉粥步骤6
    6
    砂锅里加入大米和鸡汤一起煮
  • 南瓜鸡蓉粥步骤7
    7
    切下来的鸡胸肉,剔除骨头、鸡皮
  • 南瓜鸡蓉粥步骤8
    8
    用刀剁成鸡蓉
  • 南瓜鸡蓉粥步骤9
    9
    放料酒、盐和少量淀粉腌制一会
  • 南瓜鸡蓉粥步骤10
    10
    南瓜蒸熟后,用勺挖出南瓜肉
  • 南瓜鸡蓉粥步骤11
    11
    挖的时候小心点,因为南瓜皮要当容器的
  • 南瓜鸡蓉粥步骤12
    12
    挖出的南瓜肉,用手持棒搅拌成泥,稍微加点开水一起搅
  • 南瓜鸡蓉粥步骤13
    13
    把南瓜泥倒入砂锅中
  • 南瓜鸡蓉粥步骤14
    14
    搅拌均匀后,一起熬到粥起稠
  • 南瓜鸡蓉粥步骤15
    15
    最后加入鸡蓉
  • 南瓜鸡蓉粥步骤16
    16
    用筷子迅速划散,最后撒胡椒粉、香葱,淋香油即可

小贴士

很有营养的一款粥,老人、孩子都适宜!
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:滋阴 增强免疫力 早餐 滋阴 煮 粥

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