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牛油果南瓜焗鲜虾

牛油果南瓜焗鲜虾

�� 牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾，牛油果被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，还可以止咳、化痰、清燥等等。单纯的吃牛油果，很多人都吃不习惯，今天又改良了一种新吃法，去虾线太费时，从准备到烤好大概花了一个小时。却在上桌后五分钟扫荡光。那种味蕾的满足感，顿时觉得花些时间也值了。(展开) ��

食材

主料

牛油果 1个
小南瓜 1小块
鲜虾 6只

辅料

盐适量
黑胡椒粉 适量
马苏里拉芝士奶酪 适量
沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
鲜虾去虾壳，去虾线。处理干净。
3
将处理好的鲜虾下水焯一到两分钟。捞出吸去多余水份。
4
切成小段，放一点点盐，和适量胡椒粉。拌匀。腌制一会儿。
5
将小南瓜切块。也放水中煮两分钟，用牙签能插进去就可以，不要煮太烂。
6
牛油果洗净外皮。对半切开，去核。
7
用勺子取出果肉，切小丁备用。将果壳刮干净。
8
然后将前面准备好的虾仁，南瓜丁，牛油果丁，一块放入料理碗中，根据自己口味可以再添加一些盐和黑胡椒粉。最后加入一些沙拉酱拌匀。
9
将拌好的材料再重新装入牛油果壳。
10
撒上适量马苏里拉奶酪。
11
放入预热好的烤箱。200度烤10分钟左右，奶酪烤出焦黄色就可以了！
12
出炉啦。
13
来一口尝一下。味道不要太好吃啊。

小贴士

1虾线一定要去干净哦，特别是尾巴部位。大部分脏东西都聚集在那里。2.牛油果要选择刚刚成熟的，稍微一点软就可以。太硬不好去皮，太熟了果肉会切不成块。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉沙拉烤烤箱焗

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