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百合煲

百合煲

�� 百合有养阴润肺，清心安神，止咳的作用，是不错的营养保健食品。因此无论四季吃上一点，有调理机体、防病治病之功效。另外百合也有百年好合之意。(展开) ��

食材

主料

百合 50g
猪肉 200g

辅料

盐适量
小葱适量
姜适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。
2
备好肉、葱和姜。
3
将肉切成大块，也可不切，随你意。
4
将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。
5
舀去表面浮沫。
6
放入葱和姜，中火继续煮15分钟。
7
移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。
8
2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。
9
加盐调味，并煮两分钟。
10
最后放入枸杞，再次煮开就可以了。

小贴士

1.泡过的百合易烂，不易焖煮。
2.枸杞出锅前放入就可以了。
3.煮肉时，肉可切，可不切，大块肉煮好后，取出切片，做回锅肉或白切肉都是不错的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴汤热菜煲安神宁心安神滋阴滋阴润燥更年期失眠

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