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沙参玉竹鲫鱼汤

沙参玉竹鲫鱼汤

�� 沙参滋养清肺，养胃生津、除虚热、治燥咳。玉竹养阳润燥、润肠通便。鲫鱼去风湿、益气。此汤有去风湿、润补的功效。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 222g
玉竹 20g
沙参 20g

辅料

油适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鲫鱼。
2
食材：玉竹。
3
食材：沙参。
4
将玉竹沙参洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。
5
盖锅盖，大火煮滚，灼烫一下，捞起，沥干。
6
酱啊ing玉竹沙参放入砂锅中。
7
加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，待用。
8
热锅，用姜片擦拭一下锅底，倒入适量的粟米油，放入鲫鱼。
9
煎至双面金黄。
10
将砂锅的汤倒入炒锅中。
11
盖锅盖大火煮滚，焖煮5分钟。
12
揭盖。
13
将鲫鱼捞起放入砂锅中。
14
酱啊ing炒锅中的汤全部倒入砂锅中。
15
盖锅盖，大火煮滚。
16
转小火，煲2小时左右。
17
揭盖，加入适量的鸡粉调味。
18
拌匀，煮滚，即可关火。
19
盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

牛奶色的鱼汤关键要用热水下锅煮鱼。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴阳盛质阴虚质春季煲鲜香汤滋阴滋阴润燥

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