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山椒洋葱拌木耳
凉拌木耳洋葱是理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压食品。
“菜中皇后”洋葱:洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用,更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保护前列腺。
它不但享有“菜中皇后”的美称,也是壮阳佳品。
木耳,更是公认的排毒好东西。能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
此道小菜加入一些野山椒,使得小菜更加爽口开胃,这个父亲节送上这样一道健康小菜,是不是很棒呢!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 野山椒 4个
  • 泡椒 2个
  • 2g
  • 香醋 3g
  • 生抽 10g
  • 香油 适量
  • 蒜末 5g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山椒洋葱拌木耳步骤1
    1
    准备好所有的食材。
  • 山椒洋葱拌木耳步骤2
    2
    木耳用开水焯烫过凉备用。
  • 山椒洋葱拌木耳步骤3
    3
    洋葱洗净切丝焯烫一下过凉备用。
  • 山椒洋葱拌木耳步骤4
    4
    食材放入碗中,加入切碎的野山椒和泡椒蒜末。
  • 山椒洋葱拌木耳步骤5
    5
    再加入2勺泡椒汁和盐。
  • 山椒洋葱拌木耳步骤6
    6
    加入糖和香醋。
  • 山椒洋葱拌木耳步骤7
    7
    加入生抽。
  • 山椒洋葱拌木耳步骤8
    8
    拌均匀淋入香油。
  • 山椒洋葱拌木耳步骤9
    9
    全部拌均匀即好。

小贴士

木耳洋葱焯烫入水即要捞出过凉,这样才能有爽脆的口感。
浇入一些泡椒汁,可以让拌菜口感更好更爽口有味。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:抗衰老 凉菜 私房菜 下酒菜 清肺 养肺 防辐射 抗氧化 抗衰老 延缓衰老 补硒 杀菌 抗菌 肺热 冠心病 动脉硬化 中风 内分泌失调

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