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肉片炒洋葱豆干

肉片炒洋葱豆干

�� 肉片洋葱豆干，这是一道荤素搭配的菜，还有豆制品，除了食材炒出来很有味道之外，也是很健康的一道菜，洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒等功效。(展开) ��

食材

主料

洋葱 100g
豆干 100g
肉片 25g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洋葱、豆干、猪肉，把肥肉切出来炸油
2
切肉片，加入糖、盐、生抽、花雕酒、生粉、油腌制
3
洋葱豆干切粗条
4
锅里下肥肉炸油，觉得份量差不多把肥肉捞起
5
下洋葱翻炒一两分钟
6
再加入豆干翻炒均匀
7
加入生抽调味和少许盐，翻炒洋葱变有点软身捞起备用
8
锅里重新把肥肉炸油，
9
下肉片翻炒变色
10
再把洋葱豆干下锅一起炒
11
最后加点蚝油炒均匀即可

小贴士

1、猪肉中的肥肉可以切出来炸油
2、洋葱不要太生，煮到透明有点变软就好，也不要太软

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老抗氧化抗菌抗衰老杀菌炒

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