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烧冬瓜

烧冬瓜

�� 爱上做菜的好处就是想吃什么随便做，每一次都是经验的积累和教训的总结过程。冬瓜具有没容减肥利尿的功效，且看电视报道，冬瓜本身从不会因外皮腐烂，可见吃冬瓜菜是十分健康的。这个烧冬瓜不算成功，总担心炖不软，汤水有些多了，不过味道还合我胃口。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 500g
虾皮 50g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
葱适量
蒜适量
干辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜削皮洗净
2
虾皮
3
冬瓜切片
4
葱蒜辣椒切丁
5
油烧热
6
倒入葱蒜
7
倒入冬瓜翻炒
8
倒入虾皮
9
倒入少许胡椒粉
10
倒入适量料酒
11
加入少量酱油
12
加入少许水炖
13
汤汁快收干时淋入少许蚝油增香

小贴士

1、冬瓜本身受热后出水较多，所以烧制时加少量水即可。
2、冬瓜里可根据自己喜好加入海米更加美味

来自品口爱屋及乌的作品

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