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青椒肉丝炒茄片

青椒肉丝炒茄片

�� 最近茄子新上市，好新鲜。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。(展开) ��

食材

主料

茄子 600g
青椒 100g
肉丝 100g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子切薄片
2
加盐杀出水分
3
青椒切丝
4
把茄片挤干水分放入清水里漂洗
5
把茄片挤干水分
6
热锅冷油爆香肉丝
7
放入切片和青椒丝爆炒软
8
加入酱油，生抽，盐和鸡粉调味即可

小贴士

不介意油多的，可以用过油替换掉杀青

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压夏季延缓衰老降血压降血脂高血压高血脂

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