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芹菜豆腐干炒肉

芹菜豆腐干炒肉

�� 芹菜豆腐干炒肉口感好，滋味鲜，是一道很受欢迎的家常菜。此菜还有降血压、清肝火的功效，尤其适合热性体质，肝火重的人食用，对于缓解口干舌燥、口腔溃疡等很有帮助。(展开) ��

食材

主料

芹菜 150g
豆腐干 150g
瘦肉 50g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
生粉适量
豆瓣酱 适量
干辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芹菜切段，豆腐干切片
2
瘦肉切片用生抽和生粉腌渍一下
3
锅内放入少许油加热，下肉片划散，待肉片变色后盛出
4
锅内放入少许油加热，下芹菜翻炒，并加少许盐、糖调味
5
2分钟后加入豆腐干一块翻炒
6
放入适量的豆瓣酱一块翻炒
7
起锅前加入之前炒好的肉片翻炒2分钟就可以出锅了
8
起锅装盘

小贴士

芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压便秘去火干炒清热解暑炒锅生津润燥降血压高血压

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