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炸蒜芹菜排骨汤

炸蒜芹菜排骨汤

�� 炸蒜芹菜煮的汤很香，我每次回到婆婆家她就喜欢做这种汤
特别和牛肉丸一起煮更香，可惜我这里没有汕头牛肉丸啦
刚好有排骨，用排骨做了这个汤，也很香
就是炸蒜蓉的时候油温度不要太高，蒜泥很容易变焦
也不用炸太久，炸好捞起来放着就会变得脆脆的金黄色的
可以炸多一点放在冰箱里，煮菜汤、瓜汤
放一点下去真的很不一样。(展开) ��

食材

主料

排骨 250g
芹菜 100g
蒜蓉 20g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨洗干净沥干水分备用
2
芹菜切粒、姜末、蒜蓉
3
蒜蓉用厨房纸巾抹干水份
4
锅里放油炸蒜蓉
5
汤锅加入适量的水和排骨一起煮，滚的时候撇去浮沫，加入姜末煮15分钟
6
15分钟后加入芹菜和蒜蓉，
7
加入芹菜
8
加入蒜蓉
9
再煮3－5分钟，
10
最后加入适量的盐即可

小贴士

炸蒜蓉的时候油温度不要太高，蒜泥很容易变焦
也不用炸太久，炸好捞起来放着就会变得脆脆的金黄色的

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压便秘减肥汤锅清热解暑炸阳盛质降血压高血压

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