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凉拌香干芹菜

凉拌香干芹菜

�� 凉拌是指将一些食材不经过加热，或在加热后使其冷却，再加入调味料搭配入味的烹调方法。
香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。宁波楼茂记香干最为著名。(展开) ��

食材

主料

香干 100g
火腿肠 50g
芹菜 50g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香干、香肠、芹菜
2
材料洗干净，切长条
3
水开后把材料放入过焯水捞起
4
水开后把材料放入过焯水捞起
5
水开后把材料放入过焯水捞起
6
加入蒜泥、鸡粉、少许盐、糖、生抽、陈醋、麻油拌匀即可

小贴士

芹菜不要焯太久

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压便秘去火汤锅清热解暑阳盛质降血压高血压

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