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南瓜玫瑰花

南瓜玫瑰花

�� 万圣节，大家各种搞怪，貌似离不开南瓜，要做南瓜灯。应景用做南瓜灯挖出的南瓜蒸了玫瑰花卷。将南瓜蒸熟，压成泥和面，按做玫瑰花的方法制作，蒸熟后，是造型不是很漂亮，但颜色不错的南瓜玫瑰花。(展开) ��

食材

主料

南瓜 250g
面粉 400g

辅料

酵母粉 适量
牛奶适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮去瓤切成块入蒸锅蒸熟
2
用勺子压成泥（也可以用料理机打成泥）
3

面粉、酵母粉、南瓜泥放在一起和成面团醒发。南瓜泥很软，和面时视情况再加适量牛奶或水
4
将醒发好的面团揉实
5
再做成大小适中的面剂
6
将面剂擀圆
7

5张面片一组叠好
8
放上搓长的面条作花蕊
9
用筷子在叠起的面片中间压一压
10
将面片卷起
11
在筷子压出的地方切开
12
切面在下，成花朵面坯
13
将面坯放入冷水蒸锅，盖上锅盖，开火蒸。先小火，待锅热后再用中火蒸至花卷熟即可

小贴士

喜欢甜口，可以在和面时加些白糖。
南瓜呢含水，和面时添加牛奶或是水要控制好量，一点一点加。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇早餐滋阴润燥面食健脾益胃儿童孕妇白领老年人

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