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茄汁豆腐泡

茄汁豆腐泡

�� 喜欢用番茄来搭配各种食材，开胃~好吃~营养~番茄煮豆腐泡，吸汤强劲的豆腐泡像一块海绵一样浸泡在茄汁里面，夹起一块放进嘴里，美味开胃到不行！(展开) ��

食材

主料

瘦肉 80g
豆腐泡 100g
番茄 2个

辅料

油适量
盐适量
鸡粉少许
鲍鱼汁 1汤匙
清水 1碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：番茄、豆腐泡、瘦肉。
2
瘦肉洗净剁碎，番茄洗净去皮切片，豆腐泡切片。
3
热锅，放适量食用油，下肉末爆香。
4
倒下番茄翻炒至出沙。
5
倒进豆腐泡翻炒均匀。
6
倒入清水，遮上锅盖保持大火焖煮15分钟。
7
煮至汤汁略干，调入盐、鸡粉。
8
加上鲍鱼汁翻炒拌匀。
9
铲起即可。

小贴士

煮好后尽量保留一些汤汁，这样吃起来才润滑。豆腐泡煮软就可以了，最后可以添加一点葱或香菜点缀。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇冬季午餐儿童孕妇煮番茄味老年人

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