菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 茄子肉丝蛋面

茄子肉丝蛋面

茄子肉丝蛋面

�� 早餐。茄子和肉丝，加上一个荷包蛋，简单，美味。(展开) ��

食材

主料

挂面 100g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
大葱适量
料酒适量
花椒面 适量
鸡精适量
香油适量
猪瘦肉 适量
茄子适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净，切丝。（不要切得太细，茄子比较好熟）
2
猪瘦肉切丝。
3
大葱切葱花。
4
调料。
5
热锅，热油，炒肉，加入料酒翻炒，加入花椒面、酱油翻炒。
6
倒入茄子丝翻炒。
7
加入葱花。鸡精翻炒。
8
倒入烧开的热水，适量。（瘦肉遇冷水收缩）
9
水翻开，下入面条。待面条变软，打入鸡蛋。
10
面条熟透，关火，出锅，滴几滴香油提香。

小贴士

1，添汤时，用事先烧开的热水。
2，水翻开再下面条，不易粘锅。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇面食孕妇老年人炒锅煮葱香

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册