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桂花土豆

桂花土豆

�� 土豆很家常，但是土豆很好吃，很好吃的土豆还是非常有营养的，土豆含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素，因此对于怀孕中期的孕妈妈来说，吃土豆不失为养生的好方法。
今天我做了一道桂花土豆与大家一起分享。(展开) ��

食材

主料

土豆 300g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆洗净，去皮，泡水中，以防氧化变黑。
2
把土豆切成小丁，继续泡在水里。
3
上锅，水开后蒸10分钟，放在一边备用。
4
鸡蛋打散，里面加一些清水，再放一些盐调味。
5
锅烧热，倒入油，不需要把油烧热就把蛋液倒进去，用筷子不停搅拌。
6
看是不是跟炒的不一样，不会成一块块的。
7
最后把蒸好的土豆倒进去翻炒几下，再放入葱花就可以出锅了。

小贴士

1、土豆炒之前要蒸熟，要不鸡蛋熟了土豆也不会熟的。
2、鸡蛋液里面要加一些清水，因为这样鸡蛋才足够嫩。
3、锅烧热后倒油，不需要等油热就下鸡蛋液，然后用筷子不停搅拌，这样出来的鸡蛋形状才有桂花的感觉。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇冬季孕中期孕妇

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