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烧茄丁

烧茄丁

�� 茄子富含维生素，硒等，有提高免疫力作用。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，更难得的是富含维生素P，是少数含维生素P的蔬菜之一。这款烧茄丁，咸鲜适口，开胃下饭，很适合孕期食欲不佳的妇女。(展开) ��

食材

主料

茄子 500g
肉 100g
青椒 100g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
花椒适量
蒜适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净
2
洗好的茄子切丁
3
青椒切丁
4
瘦肉切丁
5
蒜切沫
6
锅中放油，放入蒜沫及少量花椒
7
放入肉丁翻炒
8
放入茄丁翻炒
9
茄丁要翻炒至变色
10
加入酱油
11
加入青椒及蒜、盐、鸡精

小贴士

茄子吸油，炒的时候要多煸会儿，把油煸出来。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇夏季咸鲜下饭菜孕中期孕妇

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