紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。而紫薯中花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。所以有条件可以经常适量的吃些紫薯或紫薯制品。







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